Quesos Don Alonso Martín
Tiempo, sabor y alma en cada bocado
El legado quesero de una familia con más de 100 años de historia.
Nuestra Historia
Más de un siglo de tradición quesera familiar
Tradición quesera desde 1900
Cuatro generaciones dedicadas al queso
Un saber que no se olvida, se saborea
Selección Artesanal
Elaborados como siempre, con calma y carácter
Queso Fresco de Cabra
Elaborado a diario con leche pasteurizada 100% de cabra. Queso de color blanco intenso, textura tierna y sabor láctico delicado.
Queso Tierno de Cabra
Estilo “La Pedrica”: entre fresco y semicurado, con sabor suave y toque salado.
Requesón
Queso elaborado con leche cruda de cabra. Sabor potente, color amarillento y corteza natural.
Queso Curado de Cabra
Sabor intenso, textura semidura. Toques dulces que recuerdan a frutos secos.
“En la casa donde había cabras, el hambre pasaba por la puerta, pero nunca entraba.”
Así empezó todo. Y así seguimos: haciendo queso con alma, cada día.
Cliente
“Lo descubrimos en una feria de productos locales. Desde entonces no falta en casa. Calidad, tradición y gente cercana.”
Cliente
Compra directamente desde nuestra quesería
Llévate el sabor de El Torcal a casa
“No soy fan del queso... hasta que probé el de cabra fresco de esta familia. Suave, natural, se nota que es auténtico.”